自從新生兒出生以來,我們一直在用爐子燒開水,以便對乳頭,瓶子和戒指進行消毒。
讓我思考的是,開始使用這種方式更經濟嗎?熱水幫助加速煮沸,還是我們最好將冷水煮沸?
編輯:這個問題是為了最大程度地滿足我的好奇心。我用一個事實,那就是我需要不斷地燒開水來消毒與嬰兒相關的物品,這是一個例子,這不是我第一次想到(例如準備麵食)。
自從新生兒出生以來,我們一直在用爐子燒開水,以便對乳頭,瓶子和戒指進行消毒。
讓我思考的是,開始使用這種方式更經濟嗎?熱水幫助加速煮沸,還是我們最好將冷水煮沸?
編輯:這個問題是為了最大程度地滿足我的好奇心。我用一個事實,那就是我需要不斷地燒開水來消毒與嬰兒相關的物品,這是一個例子,這不是我第一次想到(例如準備麵食)。
這可能會更經濟一些,但對您的健康可能也會有些不利。熱水可以更快地溶解管道(管道,閥門,固定裝置等),並且溶解的物質在水中。到1986年,還有嬰兒。有《紐約時報》的文章很好地總結了消息來源。
從經濟上講,差異無關緊要。假設您需要燒開一升水。水的比熱為約4.2焦耳/克攝氏度。意思是,每克我們想使溫度升高一℃的水,就必須提供一焦耳的能量。一公升等於1000克,比方說,冷水開始於15°C,而我們要沸騰到100°C。
因此,我們需要將1000g水的溫度提高85℃。所需的能量為:1000g * 85°C * 4.2 J /(g°C)= 357000J = 357kJ
現在,我使用的天然氣賬單為1900立方英尺售價為24.56美元。那是每立方英尺1.29美分。 一立方英尺包含大約1000kJ的能量。因此,天然氣能源成本每千焦耳0.00129美分。
接下來,我們必須考慮效率。燃氣的90%或更高的能量可以通過簡單燃燒而作為熱量獲得,但是如果將手放在火爐旁,則很容易感覺到其中的大部分熱量都沒有流到水中。實際效率將在很大程度上取決於您的爐具和炊具,但僅說效率為5%。這將我們的能源需求提高到357kJ / 0.05 = 7140kJ 。
然後我們可以計算總成本:7140kJ * 0.00129 = 9.2美分。這樣的成本如此之小,以至於任何關於節省的討論都純粹是學術性的。
即使如此,使用自來水加熱熱水也不會節省太多。假設您有一台神奇的熱水器,可以免費提供熱水。不過,它沒有沸騰:通常建議的溫度是120°F或49°C。假設我們以前的冷水溫度為15°C,這意味著熱水器將溫度提高了34°C,而爐子又將溫度提高了51°C。因此,有了神奇的熱水器,充其量您的成本最多可以減少40%。當然,這沒有考慮:
所有這些事情都會使熱水器的使用效率提高而吃光。如果您的加熱器效率不是很高,而通往水龍頭的管道又很長,那麼從熱水開始效率可能 。
如果您的目標是效率,那麼最好是以提高爐子上水加熱效率的5%。這可以通過在鍋具上添加一個熱交換器來實現,這在露營炊具上很常見:
我也看到過,購物中心裡最昂貴的烹飪店之一,一個裝有熱交換器的鍋,具有更傳統的廚房重量結構。
從經濟上講,是的,從熱水開始花費較少。但是,只要需要飲用水,都應使用冷水。
熱水箱通常很髒。如果要排乾水箱,您可能會很反感看到結果如何。每個房主都應該清潔熱水箱,但是很少這樣做。另外,如果水箱的溫度不夠高,某些細菌可能能夠存活並生長。
如果您還沒有關於滅菌的知識以及可以接受哪些方法,則應該諮詢醫生。你的情況。在較高風險的情況下,您可以考慮從瓶裝無菌水開始。
如果您已經有熱水,已經付費加熱就可以使用熱水,否則您將不使用熱水,那麼使用熱水將為您節省時間和金錢。獲得的金額可能很小。
更大的問題是:您的房屋是被加熱還是被冷卻?如果您的房屋正在供暖,那麼任何低效都會為您的房屋加熱,而不會浪費。如果您要為房屋製冷,所有的低效率都會成為空調的額外負擔。
PaulO
熱水器的效率明顯高於爐灶,加熱器的效率為50-90%,而爐灶的效率約為40%。所以我們有明顯的贏家,對嗎?
不是那麼快。
其餘答案中缺少一個關鍵細節:熱水器到水槽的距離。您可以打開水龍頭,等到水變熱為止,或者您可以立即用剛出來的涼水將其裝滿。無論哪種方式,您都用新鮮的熱水填充管道。在第一種情況下,您在等待水變熱時還浪費了水中的熱量,而在第二種情況下,與冷水龍頭相比,您幾乎得不到任何熱量。
在絕緣良好的管道中系統,從加熱器到水槽只有很短的路程,您可能仍處於良好狀態,但是如果您的距離超過15英尺,那麼僅使用火爐會更好。管道的100%損耗會很快耗盡所節省的費用。
要考慮的最後一個方面是要供暖還是供暖。如果將其加熱,則無論如何損失的損耗很少,因為損耗仍然是熱量(儘管有些可能會散發到外部)。最後,這兩種方法都沒有關係,因為這只會改變選擇最有效選項的重要性,而不是選擇最有效的選項。
TLDR;最好的選擇是在爐子上放冷水。
您問題的簡單答案是是-從熱水開始加速煮沸是更經濟的選擇。
關於其他要點:
更多學究的人可能會說這並不能直接回答問題,但是如果您有微波爐,我建議您將這些物品放入耐熱玻璃鍋中,鍋蓋的底部要有半英寸(1厘米)的水,微波爐要在全功率下保持5分鐘(確保水沸騰)。這就是我們始終對嬰兒用品進行消毒的方式。
您煮沸的水要少得多,因此總效率更高。
我還將回應警告,即熱水供應中的水可能被污染,切勿用於烹飪。
為什麼沒有人建議使用電熱水壺?這是加熱所需水的好方法。然後,您可以從水龍頭上倒一點熱和一點冷,以達到所需的溫度。它們在英國/澳大利亞極為常見,但在美國仍然可以找到。
我只用熱水洗澡或洗衣服,而不用做飯或其他東西。首先,我認為效率不高,打開水龍頭時仍然會浪費水;其次,來自管道的熱水往往會帶來一些來自管道的化學物質。我承認我是釀造啤酒和釀酒的,所以我只用冷水,即使我對瓶子消毒後也要燒開冷水。